Almoço
Cuscuz de frango e pimentos
Frango salteado com pimentos e cuscuz, com um toque de açafrão. Refeição rápida para o dia a dia.
- Preparação
- 8 min
- Confeção
- 15 min
- Porções
- 1 a 2
- Dificuldade
- Fácil
Ingredientes
- 25 g de cuscuz
- 120 g de frango
- Temperos: pimenta-preta, alho em pó, limão, sal, açafrão
- Pimento vermelho e verde (a gosto)
Preparação
- Cortar o peito de frango em tiras e temperar com pimenta, limão e alho.
- Cozinhar o frango com os pimentos em cubos numa frigideira antiaderente com um fio de azeite.
- Juntar uma taça de cuscuz e duas de água, uma pitada de sal e açafrão.
- Deixar cozinhar até a água ser totalmente absorvida.
