EGGMUFFINS
Pequenos muffins salgados de ovos, recheados com espinafres, cebola e queijo, perfeitos para um snack nutritivo ou pequeno-almoço proteico.
INGREDIENTES
Ovos frescos, espinafres verdes, cebola e queijo combinam-se com ervas aromáticas, resultando num prato simples, leve e com um toque caseiro.
- 5 ovos
- ½ cebola picada
- 1 mão cheia de espinafres
- Queijo (a gosto)
- Sal e pimenta (a gosto)
- Orégãos ou outra erva aromática (a gosto)
PREPARAÇÃO
Os ovos são batidos e incorporados com os legumes, queijo e temperos; depois a mistura é vertida em formas individuais e levada ao forno até firmar e dourar levemente.
1. Bater os ovos.
2. Juntar a cebola picada finamente, os espinafres e o queijo.
3. Temperar e envolver.
4. Levar ao forno em formas cerca de 20-25 minutos a 180°C.
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